「おいしい」を約束する
セーフティーネットとして
品質保証室 室長
2004年入社
あみ印食品工業を選んだ理由は？
食品業界を中心に就職活動を行っていたところ、学生課の方から教えてもらったのがあみ印食品工業でした。「この会社で働きたい！」と思ったのは、社長も交えた面接でのこと。学生時代に一番楽しかったことを聞かれ、私は仕出し弁当店でのアルバイトについて熱く語りました。質問を挟みながら最後まで熱心に聞いてくださったことに感激すると同時に、興味のあることをやらせてもらえそうな会社だと思ったのです。
現在の仕事について教えてください。
品質保証室の室長として、つくば工場と埼玉工場、および製造委託している工場でつくられる全製品の品質に関わる業務を担当しています。原材料はもちろん、製造プロセス一つひとつに関しても本当に安全か。人が食べて危害を及ぼすようなものが紛れ込んでいないか。厳しい目で食の安心・安全を守る情報を集めるとともに、安全を維持するための仕組みづくりを行っています。また、品質に関する問い合わせの対応も一手に引き受けています。
どんな時に仕事のやりがいを感じますか？
自社製品を「おいしい」と評価していただいた時ですね。私たち品質保証室のメンバーは黒子のような存在ですが、製品が無事に店頭に並ぶ上でなくてはならない存在だと自負しています。2020年に念願の食品安全マネジメントシステムの国際認証、FSSC22000を取得しました。製造現場が一丸となって取り組んだ結果です。おかげで、取引先からの信頼も高まり、海外企業との取引も拡大しています。
働く環境についてはどうですか？
工場内はものづくりの仲間という一体感があり、和やかな雰囲気です。昔ながらの会社の良さは残しつつ、人材育成についてはアップデートしていこうと目下、取り組んでいるところ。マニュアルの整備もその一つ。誰もが働きやすい環境をめざしています。
今後の目標を教えてください。
あみ印ならではのヒット商品を出したいです！ その商品が安心・安全なもので、お客さまに快適に使っていただけるようにバックアップするのが私たちの部署の役目だと思っています。
オフの過ごし方
2.5次元舞台にハマり、週末は足繁く通っています（笑）。料理が好きなので、自社製品を使ってオリジナルレシピを考えることも。
就活中のみなさんへ
正直に言って、働くことは面倒なことがいっぱいです。ベテランでもそう。でも、やりたいことや適性と仕事の内容がうまくかみ合えば、面倒だけど面白いものになります。まずは私たちのことを知って、一緒に面白いことができそうか考えてみてもらえるとうれしいです。
